Veganistisch buffet

Brood en toebehoren

Brustiquebrood en desembrood
Hummus, tomaten tapenade en zwarte olijven tapenade

Koude gerechten

Paddenstoelen couscous met verse koriander
Carpaccio van gegrilde courgette, tomaat en pistache nootjes met een dressing van olijfolie en balsamico azijn
Rucola salade met courgette, kastanjechampignons en paprika, afgemaakt met basilicumolie
Rode linzensalade met blokjes aubergine
Spitskool salade met abrikozen en amandelen
Diverse antipasti; gemarineerde champignons, artisjokharten, zongedroogde tomaatjes en knoflookolijven

Warme gerechten

Gratin van aubergine, courgette, tomaat en aardappel
Gebakken rijst met groene kruidenolie Rozeval aardappeltjes; in de schil gebakken aardappeltjes met verse tijm
Pompoen stoofschotel met sojaroom
Roergebakken peultjes en taugé met ananassaus
Chili sin Carne; bonenschotel met onder andere kidneybonen, maïs en verse oregano

De prijs voor dit buffet bedraagt € 25,- per persoon.

Servies, bestek, servetten voor dit buffet komen op € 1,50 p.p.

Demo's en workshops

Zelf leren koken? Echt leren doe je door te zien en te proberen. KookNzo heeft meerdere workshops en demonstraties. Kijk snel op onze pagina met de workshops en demonstraties.

volg ons op facebook
volg ons op twitter
 
<